A arte do açougueiro é um trabalho que exige conhecimentos exatas . O açougueiro aprimora seu conhecimento sobre as partes do animal, aprendendo a cortar cada pedaço com precisão. Além da perícia, um bom açougueiro precisa ser dedicado para garantir a qualidade do carne . O comprador busca no açougueiro não apenas matéria-prima de qualid